November 11
Classwork
Выполнение тестовых заданий по теме «Продукты питания и способы их обработки»
Задание 1. Подберите русские эквиваленты к
английским словам на тему «Профессиональные глаголы»:
1. add a) добавлять b) удалять кости c) глазировать
2. bake a) печь, выпекать b) отбивать котлету c) посыпать
3. blend a) мешать, смешивать b) выдавливать c) очищать
4. boil a) кипятить, варить b) зажаривать c) скреплять
5. brush a) резать b) взбивать c) смазывать
6. carve a) вырезать b) покрывать c) охлаждать
7. chill a) глазировать b) охлаждать c) лепить
8. chop a) рубить b) солить c) давить, мять
9. cook a) растирать в пасту b) готовить c) крошить
10. dip a) макать b) сушить c) подрумянивать
11. decorate a) удалять семена b) украшать c) натирать солью
12. dilute a) разбавлять b) перемешивать c) загущать
13. cut a) выкладывать b) заворачивать c) резать
14. dry a) делать хлопья b) сушить c) жарить
15. fasten a) скреплять b) протирать (сквозь сито) c) охлаждать
Задание 2. Подберите английские эквиваленты к русским словам на тему «Профессиональные глаголы»:
1. наполнять, заполнять а) fill b) rub c) flake
2. фильтровать а) filter b) roast c) pit
3. мять, давить а) melt b) mash c) puree
4. смачивать а) moisten b) mix c) scatter
5. бить, взбивать (тесто) а) wrap b) peel c) pat
6. сливать а) pour over b) pour off c) puree
7. поливать а) pit b) pour over c) pour off
8. жарить а) rinse b) roast c) rub in
9. посыпать а) scatter b) serve c) shred
10. приправлять а) season b) rinse c) flake
11. просеивать а) slice b) sieve c) roast
12. замачивать, мочить а) soak b) melt c) dilute
13. измельчать, толочь а) chop b) carve c) pound
14. влить, наливать а) pour b) pipe c) dust
15. скоблить, чистить а) scrub b) scrape c) mince
Задание 3. Подберите русские эквиваленты к английским словам на тему: «Мясо; птица; рыба; морепродукты»:
1. beef a) баранина b) говядина c) окунь
2. pork a) телятина
b) лещ c) свинина
3. chicken a) курица
b) палтус c) индейка
4. goose a) баранина
b) гусь c) цыпленок
5. turkey a) утка
b) индейка c) треска
6. eel a) карась
b) домашняя птица c) угорь
7. pike a) судак
b) щука c) мясо ягненка
8. sole a) морской язык b) копченая рыба c) моллюск
9. prawn a) устрица
b) тунец c) креветка
10. squid a) шпрот
b) омар c) кальмар
Задание 4. Подберите английские
эквиваленты к русским словам на тему: «Мясо; птица; рыба; морепродукты»:
1. баранина а) pike b) mutton c) halibut
2. домашняя птица а) smelt b) poultry c) cod
3. окунь а) bass b) veal c) ruff
4. налим а) burbot b) haddock c) trout
5. ерш а) ruff b) pike c) duck
6. шпрот а) sprat b) salmon c) shrimp
7. тунец а) trout b) tuna c) lobster
8. краб а) crawfish b) crab c) sprat
9. минога а) sturgeon b) lamprey c) mollusk
10. устрица а) oyster b) shrimp c) tuna
Задание 5. Подберите русские эквиваленты к английским словам на тему: «Овощи и
фрукты»:
1. bean a) фасоль b) огурец c) банан
2. carrot a) кукуруза b) морковь c) паприка
3. corn a) хурма b) кукуруза c) кабачок
4. pea a) горох b) персик c) зеленый лук
5. radish a) черная редька b) редис c) инжир
6. banana a) боб b) банан c) баклажан
7. grape a) виноград b) грейпфрут c) свекла
8. mango a) мандарин b) манго c) гриб
9. orange a) апельсин b) тыква c) ананас
10. pear a) груша b) горох c) цветная капуста
Задание 6. Подберите английские эквиваленты к русским словам на тему: «Овощи и фрукты»:
1. помидор а) melon b) tomato c) pomegranate
2. свекла а) beetroot b) spring onion c) corn
3. салат а) lettuce b) squash c) apple
4. гриб а) marrow b) mushroom c) turnip
5. лук а) onion b) melon c) maize
6. тыква а) potato b) pumpkin c) tomato
7. яблоко а) date b) cabbage c) apple
8. абрикос а) melon b) peach c) apricot
9. инжир а) cauliflower b) fig c) grape
10. лимон а) lettuce b) lemon c) peach
- Учитель: Антонина Николаевна Гуц